健康功效

鸭腿:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

黑木耳干烧鸭的做法

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  1.鸭腿2只,木耳泡发。

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  2.把鸭腿剁成小块。

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  3.鸭腿用开水焯过洗净。

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  4.锅里放油,加辣椒.葱.姜.大蒜煸炒。

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  5.下入鸭块。

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  6.多煸炒一会。

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  7.然后加老抽炒一下,加水.盐炖5分钟。

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  8.加木耳小火再炖20分钟,直到水分完全蒸发,就可以加味精调味,出锅。

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  9.木耳软烂,鸭块香辣...

小贴士

*子,鸭子的皮油比较厚,一定要多煸一会,把油煸出.炒出来才会好吃.