健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

一品刀豆的做法

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  1.准备材料。刀豆水里泡一泡洗净，再去两头折成两段。

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  2.水烧开加点盐将刀豆焯至六七分熟，捞出沥干

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  3.花生米小火炸熟捞出放凉

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  4.起油锅，放入葱白爆香

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  5.倒入刀豆翻炒一下，再放盐、料酒翻炒一会儿放鸡精关火

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  6.拌入炸好的花生米拌一拌

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  7.将肉松倒在上面

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  8.上桌，不要太好吃哦！

小贴士

刀豆一定要炒熟了吃，烹调时加热不彻底，豆类的毒素成分未被破坏，食用后会引起中毒。