健康功效

豌豆粒:辅助降血脂、辅助降血压、增强免疫力
藕:生肌
香菇:健脾

食材用料

五彩鲜丁的做法

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  1.葱花3克、姜末2克

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  2.豌豆粒40克

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  3.红椒切大丁

• 4.藕去皮洗净切丁

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  5.香菇泡发后切丁

• 6.虾仁切大丁

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  7.盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序。
  显示加料提示时，再放入冬瓜块；盖上锅盖，继续进行自动烹饪程序
  这期间您就可以享受自己的时间了，您可以看电视，
  看书或是做其他家务，直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了

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  8.锅内倒入油（20毫升），放入葱末、姜末；
  放入虾仁丁、藕丁、香菇丁、红椒丁、豌豆粒；
  倒入老抽5毫升、料酒10毫升、盐2克以及水（含所有液体调味料共60毫升）；

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  9.出锅装盘
  待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中，摆盘即可上桌。

小贴士

要点：
1.食材切统一丁状，符合菜品意形。
2.水的放入按照比例。
3.老抽不要放多，否则菜品颜色不会清丽。
风味：
2.鲜香爽口，色彩明艳。
风味：
a.蒜香肉嫩，色泽红润