白玉菇炒肉片的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀
酱油:活血化瘀
食材用料
白玉菇 | 猪肉片 |
姜 | 蒜 |
葱 | 香菜 |
生粉 | 盐 |
糖 | 鸡粉 |
味之素 | 酱油 |
麻油 | 油 |
蚝油 | 酒 |
白玉菇炒肉片的做法
1.白玉菇
2.肉片放盐,糖,蚝油,鸡粉,生粉稍腌待用
3.姜,蒜,葱,香菜
4.下油爆香姜,蒜
5.猛火白玉菇,下酒,5成熟,盛起待用
6.另用姜,蒜下油爆香肉片
7.把之前半熟的白玉菇倒下去混在一起,翻炒,最后下酱油,味之素,麻油,葱,香菜
8.原汁原味,清新可口
9.滑嫩不油腻,给小孩子下饭最好
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