健康功效

豆腐干:抗癌防癌
香菜:活血化瘀

食材用料

麻辣五香豆干的做法

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  1.豆腐干切三角块。

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  2.准备适量花生米。

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  3.红辣椒、葱、香菜切小段。

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  4.锅中倒油，放花生米小火炒香。

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  5.炒好的花生米沥干油分，捣碎。

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  6.锅中加油，倒入辣椒、葱花炒香。

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  7.倒入豆腐干。

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  8.再倒入适量老抽、花椒粉翻炒均匀。

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  9.加入蒜末。

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  10.再倒入炒好的花生碎、盐翻炒。

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  11.加入香菜。

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  12.翻炒均匀，关火，加鸡精拌匀盛出即可。

小贴士

如果不吃辣，也可不放辣椒，做成原味五香豆干。