香酥炸虾的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
大虾 | 面粉 |
蛋液 | 面包糠 |
胡椒粉 | 姜葱水 |
盐 | 油 |
香酥炸虾的做法
1.大虾去壳。
2.挑沙线,从背部剖开,不要切断。
3.清理好的虾放入大碗加胡椒粉和姜葱水腌制15分钟。
4.准备好面粉、蛋液,面包糠。面包糠里加入少许盐拌匀。
5.锅里放油烧热至4层热(我是用手在锅约5公分高的上方感觉到热度)。取一虾仁先粘面粉。
6.再粘蛋液。
7.最后粘上面包糠。
8.放入油锅炸至金黄色。
9.盛出用纸吸去多余的油份即可。
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