大煮干丝的做法
健康功效
鸡腿菇:提神、利尿
食材用料
白豆干 | 金华火腿 |
海米 | 鸡腿菇 |
葱 | 高汤 |
大煮干丝的做法
1.鸡腿菇切成小丁,火腿片切丝备用
2.白豆腐干先片成薄片,然后再切成细丝。
3.水烧开,把切好的干丝在开水里焯一下马上捞起来,这样是为了去掉豆腥味
4.油锅烧热,放入葱花爆香,然后放火腿丝和鸡腿菇以及海米翻炒
5.加入高汤,漫过食材,烧开。没有高汤热水也可以,但汤头会差一点
6.最后放入干丝,煮开,出锅前加鸡精和盐调味。
鸡腿菇:提神、利尿
白豆干 | 金华火腿 |
海米 | 鸡腿菇 |
葱 | 高汤 |
1.鸡腿菇切成小丁,火腿片切丝备用
2.白豆腐干先片成薄片,然后再切成细丝。
3.水烧开,把切好的干丝在开水里焯一下马上捞起来,这样是为了去掉豆腥味
4.油锅烧热,放入葱花爆香,然后放火腿丝和鸡腿菇以及海米翻炒
5.加入高汤,漫过食材,烧开。没有高汤热水也可以,但汤头会差一点
6.最后放入干丝,煮开,出锅前加鸡精和盐调味。
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