韭菜炒豆腐的做法
健康功效
韭菜:解毒
鱼丸:护齿、保护骨骼
食材用料
嫩豆腐 | 韭菜 |
鱼丸 | 胡萝卜片 |
葱丝 | 蒜瓣 |
生抽 | 盐 |
鸡精 |
韭菜炒豆腐的做法
1.豆腐入油锅中煎至两面微黄,盛出备用。
2.韭菜摘洗干净,切段备用。
3.葱切丝,蒜切瓣,胡萝卜切片。
4.鱼丸入沸水中汆熟后捞出,切成两半。
5.油锅烧热,加入蒜瓣,葱丝,炒出香味。
6.下入豆腐,翻炒两分钟。
7.倒入韭菜,翻炒至韭菜微软。
8.加入鱼丸,翻炒。
9.加入少许生抽,翻炒,最后撒入少许盐,鸡精即可。
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