常炒饼的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
白糖:活血化瘀
酱油:活血化瘀
食材用料
包菜 | 胡萝卜 |
千层饼 | 鸡胸肉 |
蒜末 | 葱 |
盐 | 白糖 |
鸡精 | 酱油 |
料酒 | 醋 |
淀粉 | 芝麻油 |
常炒饼的做法
1.把包菜洗净切丝。
2.胡萝卜切丝,蒜切末。
3.鸡胸肉切丝后用1小勺淀粉腌制5分钟左右。
4.千层饼切丝,葱切好备用。
5.拿一个干净的碗倒入,酱油,醋,少量盐,白糖,鸡精,芝麻油,1小勺清水调匀
6.锅里倒适量油加热后把肉丝放进去煸炒。
7.肉丝变色后倒入料酒,酱油煸炒会之后出锅备用。
8.锅里重新倒少量油把蒜末爆香后放入包菜丝和胡萝卜丝翻炒均匀
9.炒出香味后把饼丝和肉丝也一起放入翻炒会,把调好的料汁倒入,关火,撒上点鸡精和葱花炒匀,即可出锅。
小贴士
看我的成品图,喜欢的同学可以试试。
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