【白辣椒蒸双腊的做法步骤图,怎么做好吃】爱厨房
爱厨房
做一个白辣椒蒸双腊来解解馋吧,腊香味浓郁的腊鸭和嚼劲十足风味独特的腊香干,再配上这辣劲十足的白辣椒,那滋味,太下饭啦,一不小心,就快让我成了“饭桶”啦!
2.摆盘的时候腊鸭一定要放在最上面,这样在蒸的时候腊鸭里面的油分才会进入腊香干与白辣椒里面哦!
用料
腊鸭腿 | 一只 |
白辣椒 | 适量 |
肉松 | |
湖南腊香干 | 一块 |
姜丝 | |
葱 |
白辣椒蒸双腊的做法
-
将白辣椒洗净放入清水中稍稍浸泡一会儿;腊鸭腿洗净后放入锅中加入适量的水煮约10分钟后捞出
-
将泡好的白辣椒捞出沥干切成小段,然后铺在盘子的底部;腊香干洗净后切成薄片摆在白辣椒上面;煮过的腊鸭腿切成块,摆放在腊香干上,最后放入姜丝与葱段
-
蒸锅内放入适量的水,将盘子放在蒸屉上面,盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟后关火,趁热放入葱丝后即可
小贴士
1.因所有原料中均含有盐分,所以不需再别外放盐;2.摆盘的时候腊鸭一定要放在最上面,这样在蒸的时候腊鸭里面的油分才会进入腊香干与白辣椒里面哦!
0条评论