【墨鱼炖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃】下厨房用户_ez6ia

墨鱼炖五花肉

用料  

干墨鱼	两只
五花肉	100g
花生仁	100g
生姜	3片
香菇	5朵
葱花	适量

墨鱼炖五花肉的做法  

1. 提前一天用凉水冲洗墨鱼后，放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头，去除眼镜和部分黑色黏膜。洗净后切成小片备用

2. 五花肉洗净后切薄片，干香菇泡发备用，花生仁洗净后沥干水备用

3. 将处理好的墨鱼干片、五花肉和花生仁、生姜片放入高压锅煮40分钟，或者炖锅熬煮2小时。加适量盐和葱花即可食用