admin 珍珠肉丸的做法
健康功效
糯米:补中益气
豆腐:解毒
料酒:活血化瘀
食材用料
| 猪精肉 | 糯米 |
| 豆腐 | 料酒 |
| 枸杞 | 生姜 |
| 盐 | 黑胡椒 |
| 糖 | 食用油 |
珍珠肉丸的做法
1.原料备用。
2.糯米用清水泡一会。
3.枸杞泡发。
4.猪精肉，放料理机打成泥。
5.豆腐入锅蒸两分钟放凉，压成泥和猪肉泥，胡椒粉，生姜末，糖，盐，食用油，料酒入大碗。
6.用筷子往一个方向搅打上劲。
7.泡好的糯米，沥干水份，倒入盘中。
8.取一小块打好的肉泥，揉成球，放入糯米中。
9.滚上糯米，沾均匀即可。
10.所有的丸子做好后，放入垫了叶子的蒸笼内。
11.丸子顶端放上泡好的枸杞装饰。
12.中火蒸25——30分钟即可。（根据丸子的大小做调整。）
0条评论