五彩缤纷凉拌菜的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
豆腐干:抗癌防癌
银耳:润肺
食材用料
胡萝卜 | 豆腐干 |
银耳 | 干贝素 |
黄瓜 | 香菜 |
调料的用量依 | 口味掌握 |
生蒜 | 陈醋 |
白糖 | 生抽 |
芝麻油 | 辣椒油 |
盐 |
五彩缤纷凉拌菜的做法
1.将全部调料放入碗中混合搅拌均匀待用
2.全部材料洗净备用
3.银耳泡发洗净摘成小块,黄瓜、胡萝卜、豆腐干切丝,香菜切段,生蒜切成蒜末,一并装入大碗
4.将搅拌均匀的调料倒入,拌匀即可
小贴士
1、黄瓜呢一定要切粗丝,因为放入调料后,黄瓜就会缩水了哈;
2、材料中全部为生菜,所以在清洗干净后最好放入清水中静置20分钟,可有效去除农药残留;
3、青菜可替换成自己喜欢的,但是生蒜一定要放哈,有杀菌的功效。
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