健康功效

芥菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

咸蛋芥菜汤的做法

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  1.将芥菜洗净折段。

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  2.咸蛋打入碗中用筷子压碎。

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  3.各种配料清洗切好备用。

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  4.锅中注入清水，放入适量鸡精、少少盐、油、姜丝、葱粒。

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  5.将水煮开。

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  6.放入洗净的芥菜段。

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  7.煮沸后放入打好的咸蛋液。

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  8.再次煮沸后放入葱粒。

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  9.拌匀出锅。