admin 肉松葱花蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
食材用料
| 低粉 | 泡打粉 |
| 砂糖 | 盐 |
| 色拉油 | 牛奶 |
| 细砂糖 | 鸡蛋 |
| 塔塔粉 | 葱 |
| 肉松 |
肉松葱花蛋糕的做法
1.原料：
低粉70克。2.泡打粉2克。
3.砂糖23克、盐1克。
4.色拉油39克、牛奶30克。
5.细砂糖90克、鸡蛋5个。
6.塔塔粉0.4克、葱花和肉松适量。
7.做法：
蛋黄与蛋白分开，蛋白内不能有蛋黄。装蛋白的容器一定要干净，无油，无水。8.把低粉和泡打粉筛入到干净的纸上，筛好后放到旁边。
9.把色拉油、蛋黄、牛奶放入到一个容器内。
10.然后用手动打蛋器搅拌均匀，再倒入20克的砂糖和1克的盐。
11.继续搅拌均匀。
12.把刚才筛好的低粉和泡打粉加入到蛋黄糊内。
13.继续搅拌。
14.搅拌均匀后变成了这样，一定要变成这样。
15.现在开始打发蛋白，将塔塔粉加入（如果没有塔塔粉，用白醋或柠檬汁代替。）
16.电动打蛋器（中速）打发蛋白，分次加入砂糖。
17.打到干性发泡。
18.将一半的蛋白糊加入到蛋糊内，上下搅拌，然后再加入另一半蛋白糊上下搅拌均匀。
19.搅拌到面糊很光亮。
20.将面糊倒入到烤盘内，然后轻敲一下，再把肉松撒上去
21.再放葱花。
22.放到烤箱内，上火190度，下火150度烤约15分钟左右就可以了。
23.这样，肉松葱花蛋糕就完成了，我自己试了一下，感觉比外面买的还要好吃。于是我用肉松葱花蛋糕和牛奶一起吃！你们也来试着做做吧！
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