【泡面脆皮虾球的做法步骤图,怎么做好吃】阿哈
创意无限,发挥想象力,简单方便面也能做出绝品的美食。这是一款用方便面制作的小点,咸香酥脆,外焦里嫩,方便面调味包诱人的香味儿尤其令人无法抗拒。“泡面脆皮虾球”
2、油炸虾球的时候应该注意火候,开始用小火,定型后捞出。等锅内油温上升后二次回炸,这样炸出来的虾球才会酥脆。
用料
方便面 | 1包 |
虾仁 | 100g |
肥膘肉 | 100g |
马蹄 | 2颗 |
香葱 | 2根 |
料酒 | |
色拉油 | |
胡椒粉 | |
方便面调味包 | |
淀粉 | 适量 |
泡面脆皮虾球的做法
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将肥膘肉剁成泥,虾仁剁成泥,马蹄剁碎、葱白切成末
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将虾仁泥、猪肉泥混合沿同个方向搅拌上劲儿,依次加入马蹄末、葱末、料酒、色拉油、胡椒粉、方便面调味包
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隔着包装纸,用擀面杖将方便面压碎
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将肉泥制成小丸子,裹上方便面碎,下锅油炸
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装盘修饰即可
小贴士
1、做肉泥的时候,配料要依次加入,沿同个方向搅拌,搅拌均匀以后方可加入下一种配料,直至所有材料均匀混合在一起。2、油炸虾球的时候应该注意火候,开始用小火,定型后捞出。等锅内油温上升后二次回炸,这样炸出来的虾球才会酥脆。
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