健康功效

土豆:解毒

食材用料

中式三色沙拉的做法

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  1.原料，菜心选择里面最嫩的心折断。

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  2.土豆去皮，洗净切丁，待用。

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  3.锅中放入清水烧开，倒入土豆焯30秒，起锅用冷水过滤，待用。

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  4.锅中再放入洗净的菜心焯变色，起锅过冷水待用。

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  5.番茄对半切四刀，变成八块。

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  6.将蚝油，盐，橄榄油放入碗中加入30ML冷开水，顺时针方向搅拌均匀。

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  7.将菜心，番茄，土豆放入盆中摆好，淋上调好的酱料，再洒上芝士粉即可。

小贴士

菜心不要用开水焯得太软，只要变色就好。这样的嫩菜心吃起来甜甜脆脆的。口感特好哟。