社保,公积金等）,新签的合同不在我手上,如果闹到仲裁或法庭,我能胜吗？

高律师，您好！请教您一些问题。
我的情况是：06年与公司签了5年合同，其中规定提前辞职要付3万违约金。08年新劳动法出来后，公司在08年底与我们新签了一份劳动合同（无固定期限）。
我要问的是：
1。签了新合同的话旧合同是否作废？
2。新签的合同都在人事手上，不肯发给个人。
3。我在这个月提出辞职，可公司不肯放我走，说我的销售岗位是核心岗位，怕机密泄露，要走的话也要闲待完半年才能走，这是否合理？
4。我想提前一个月交上书面辞呈，一个月后再离开是否可以？如果一个月后公司还不给我转档案和社保等关系的话，我准备申请劳动仲裁。
另外我与公司并没有签订任何保密或竞业禁止协议。
我的主要目的：就是一个月后公司能够给我办理正常的离职手续（办理转档，社保，公积金等），新签的合同不在我手上，如果闹到仲裁或法庭，我能胜吗？万分感激！

你好：你只要按正常程序提出辞职即可，不用支付赔偿金。