硒的作用和补硒的好处

硒是一种微量元素，对人体健康起着极其重要的作用。硒只有通过饮食、空气体和各种外源物质才能被人体吸收利用。人体内硒的缺乏或过量都会引起疾病。那么硒的作用和补硒的好处是什么呢？接下来，我将为你回答这个问题。

硒的功能和补硒的益处

1。预防癌症

硒被公认为抗癌之王，其代谢产物具有抗癌作用。适当合理摄入矿物质硒与某些癌症的发生呈负相关，如结直肠癌、前列腺癌等。因此，毫不夸张地说，硒的摄入对预防癌症有积极作用。

2。保护肝脏

硒对肝脏有很好的保护作用，可以帮助提高肝脏的免疫力。

3。抗衰老

每个人都想永远年轻美丽。硒能清除体内自由基，抗衰老。

4。保护你的眼睛

硒对视网膜也有很好的保护作用，保护视神经损伤，减少白内障。

5。防止金属中毒

硒可以与体内过量的银、汞等金属结合，排出体外，防止金属中毒。

硒含量高的食物有哪些

1。鸡蛋

鸡蛋类食物富含硒，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。每100克食物中鸡蛋含硒23微克，鸭蛋含硒30微克，鹅蛋含硒33微克。但是需要注意的是，蛋黄中含有大量的胆固醇，所以胆固醇高的患者在日常生活中要尽量少吃，避免血栓形成。

2。肉

比如猪肉、牛肉、羊肉和鸡胸肉。其中猪肉的硒含量非常丰富，每100克猪肉中的硒含量为10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通过吃猪肉来补充硒。但需要注意的是，猪肉中含有大量的饱和脂肪酸，不易消耗，还会在体内堆积，导致肥胖。所以要适量食用。

3。海鲜

大多数海鲜含有大量的硒，如螃蟹、虾、虾、小黄鱼、牡蛎、鲍鱼等。这些食物不仅含有大量的硒，而且富含矿物质。但海鲜中还含有铅、砷、汞等不健康的矿物质，日常生活中不宜过量食用。

4。动物内脏

比如动物的心、肝、肾都含有大量的硒，但是过度食用动物内脏容易导致胆固醇过高，所以儿童、老人和胆固醇高的患者要少吃。

5。蔬菜

如紫菜、海带、香菇、大蒜、番茄、芦笋、南瓜等。，尤其是芦笋、木耳和大蒜的硒含量相对较高。其中，大蒜还具有提高免疫力的作用，同时还能有效清除体内活性自由基。因此，在日常生活中，我们可以吃大蒜来补充身体缺乏的硒。

以上是关于硒的作用和补硒的好处的介绍。希望以上内容对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快。