我应该采取什么手段来维护自己的利益呢,我可以直接向同村老易索要应拿的工钱吗？

你好，罗莉律师：
我是一名木匠，本村老易在地震后修建新房，把工程包给南充过来的一个私人老板，此老板在本村承包修建了多家房屋，就在给老易修房的时候出现了质量问题，经鉴定需赔偿老易1万元，这时候此老板就跑路了，不仅没收到老易的工程款，也没支付泥水匠和我们几个木匠的工钱共7千多。现在找不到这个老板，请问我应该采取什么手段来维护自己的利益呢？我可以直接向同村老易索要应拿的工钱吗？因为最初此老板来叫我去给他做木工活的时候我由于信不过他是外地老板，便让同村老易出了面（说建好房之后从应给的工程款里面把我的木工钱扣出来）。可老易说现在他不仅不应该再拿钱出来，反而应该由建房老板赔他的损失，并以此为借口拒绝付钱。但是房屋的质量问题经鉴定不是我们木工的责任。
请帮忙解答一下，为谢！

可以向受益人（老易）主张木工工钱。