如果公司偿还我的钱,我会有多少,我需要经过哪些途径要会我应该得的钱？

大家好！
我想咨询一个问题：
我是08年8月进入某通讯器材有限公司的，09年5月3日离开公司的，公司办公地址在九龙坡区，但是公司是在万盛注册的，公司有叫我签定劳动合同，但是由于劳动合同上的工资和职位与我实际工作不符合，并且很多条款不合理合法，所以我拒绝签定，公司还要求我找人做担保才能办理档案，没担保等手续将不发放工资，我的工资从3月份开始就因为没有完善档案而被停罚。在公司工作快一年了，未给我交纳任何保险，但是每个月仍然扣我231元保险费，还扣我40%的奖金，工资的10%学习金，我办理了离职手续，正常离职，但是公司拒绝结清我的费用，不给我扣发的奖金和学习金，也不退扣我的保险费，请问我能不能找公司要会这些钱，我工作期间拿到手上的工资大约2万，如果公司偿还我的钱，我会有多少？我需要经过哪些途径要会我应该得的钱？如果有律师朋友愿意帮我要会我应该得的钱我愿意支付律师费

双倍工资、补缴社保和经济补偿金，建议带上相关材料委托律师办理！两个地方都可以劳动仲裁！