豬肚的功效與作用-彩牛養生
豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。
豬肚的功效與作用
1、補充營養
豬肚中含有豐富的蛋白質,維生素與微量元素,有助於補虛損,健脾胃,對於氣血虧損,身體羸弱,體虛患者食用豬肚有補益作用。
2、明目
豬肚中含有豐富的維生素A,有助於保護眼睛,預防夜盲癥。
3、孕婦保健
豬肚有補胎氣的作用,將豬肚煨煮爛熟後食用最為適宜,孕婦若胎氣不足,可以多吃些豬肚來保健。
4、健脾胃
對於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等癥。各種慢性胃病,食用豬肚湯時還可以加些胡椒粉,養胃又營養。
5、養肝
豬肚有養肝健脾的功效,對於飲食欠佳、食少消瘦、脾虛泄瀉、水腫病患者有益。對於糖尿病引起的食欲不振也有一定的緩解作用。
豬肚的適用人群
1、適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱,食欲不振,泄瀉 下痢者食用。
2、適宜中氣不足,氣虛下陷,男子遺精,女子帶下者食用。
3、適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。
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