健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

淮山枸杞乳鸽煲的做法

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  1.准备好所有食材，鸽子可让卖家宰杀干净。

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  2.宰杀的鸽子用流水冲洗15分钟，把血水冲洗干净鸽肉变白。

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  3.锅中烧开水放入洗净的鸽子焯烫一下备用。

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  4.把沙锅中加入冷水，放入鸽子，枸杞，葱段，姜片，水要一次性加满。

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  5.盖上盖子大火煮开，小火炖煮1个小时。

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  6.一个小时候把去皮切块的淮山倒入继续炖煮15分钟。

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  7.加入适量的盐。

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  8.再加入适量的胡椒粉。

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  9.最后可加入少许鸡精关火。

小贴士

此汤清淡鲜美，汤汁淡白。
是很适合皮肤过敏，脸上长座疮的朋友食用的。