健康功效

西兰花:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海参捞饭的做法

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  1.主料：即食海参
  辅料：西兰花、胡萝卜
  调味：鲍鱼汁、蚝油、葱、姜、鸡汤

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  2.海参洗净；胡萝卜切菱形片；西兰花切小朵备用。

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  3.锅置火上倒少许橄榄油，下入葱姜片煸香捞出。

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  4.将海参下入锅中，烹料酒。

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  5.倒入鸡汤没过主料即可。

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  6.加入蚝油一勺、鲍鱼汁一勺，小火煨20-30分钟入味。

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  7.白水煮熟胡萝卜片、西兰花备用。

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  8.汤汁收至浓稠盛出装盘即可。

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  9.特点：营养丰富