健康功效

茄子:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:辅助降血脂

食材用料

叶型茄子包的做法

• 1.酵母粉和水搅拌均匀,放入面粉和成团发酵2小时。

• 2.肉馅.茄子备用。

• 3.葱姜切末,放入肉馅中。

• 4.加入酱油.盐.味精搅拌均匀,放花生油搅匀。。

• 5.茄子切成末.青辣椒切末。

• 6.放入肉馅中。

• 7.搅拌均匀,包子馅就好了。

• 8.发好的面团揪成小剂子,擀成圆皮。

• 9.包入茄子馅。

• 10.从边上捏起,成树叶型。

• 11.包子就捏好了。

• 12.锅里放水烧开,篦子抹油,放上包子蒸20分钟。

• 13.白胖胖的包子出锅了。

• 14.好吃的茄子包...

• 15.一块尝尝。。。

小贴士

1.茄子不要剁太碎,容易发黑,变色。