健康功效

培根:扩张血管
洋葱:活血化瘀

食材用料

意大利咖喱饺子的做法

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  1.肉馅加入葱姜、盐、香油、生抽。

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  2.搅拌均匀。

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  3.面粉加入适量的水揉成软硬适度的面团，盖上保鲜膜饧至10分钟。

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  4.洋葱和培根切成小丁，准备好咖喱。

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  5.把面团分成2份。分别擀成长方形的大面片。取一张面片，放在饺子模具上。

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  6.在面片上的每个小窝里加入适量的馅料。

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  7.再盖上令一张面片。

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  8.用擀面棍压紧。

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  9.取下多余的面片。把生坯从模具上轻轻取下来。

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  10.下入开水中煮熟。捞出码放在盘中。

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  11.另起锅，注油烧热，下入培根和洋葱炒香。

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  12.再下入豌豆煸炒均匀。

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  13.加入适量的水烧开。

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  14.加入大喜大咖喱，小火煮至咖喱完全溶化。

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  15.转中火煮至汤汁浓缩粘稠。

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  16.把培根咖喱汁浇在煮熟的饺子上即可。

小贴士

面团软硬要适度，饺子的馅料已经添加了盐，咖喱块也有咸味。所以制作咖喱汁时候不要再加盐了。