菠萝饭的做法
健康功效
菠萝:活血化瘀
米饭:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
食材用料
菠萝 | 米饭 |
胡萝卜 | 鸡蛋 |
玉米粒 | 香椿 |
黄瓜 | 洋葱 |
盐 | 番茄酱 |
菠萝饭的做法
1.准备菠萝一个,米饭一碗(最好是隔夜饭),香椿适量,黄瓜半根,胡萝卜半根,洋葱半个,鸡蛋一枚,玉米粒少许
2.将菠萝切开,一分为二,我切了一半大,一半小点
3.用小刀划成方块状
4.将菠萝肉取出
5.胡萝卜,黄瓜,洋葱切成丁
6.鸡蛋磕入米饭中
7.放少许盐搅拌均匀(这有种说法叫金裹银,先炒鸡蛋再炒米饭是银裹金)
8.锅中热油六成热,倒入米饭
9.中小火翻炒
10.当米饭能够在锅中跳舞后盛出
11.锅中留底油放入胡萝卜,黄瓜,洋葱,加入盐翻炒
12.倒入米饭
13.放入玉米粒翻炒
14.放入香椿和菠萝大火翻炒几下,也可加入些番茄酱
15.出锅,盛入菠萝器盅中
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