【白菜排骨包的做法步骤图,白菜排骨包怎么做好吃】下厨房用户_8pye
用料
白菜 | |
排骨 | 8两 |
酱油 | 15毫升 |
老抽 | 少量 |
姜 | 10克 |
葱 | 20克 |
鸡精 | 一小勺 |
白酒 | 少量 |
花椒粉 | 2克 |
五香粉 | 1克 |
盐 | 6克 |
糖 | 2克 |
白菜排骨包的做法
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把排骨切成小块,我选的是带软骨的,所以方便切。如果你们买的是带骨头的不好切成小块,就把肉切下来
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在切成小块的排骨里放入酱油,老抽,白酒,鸡精,盐放入2克,糖,葱末,姜末,花椒粉和五香粉抓匀味上半个小时
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把白菜切碎,注意不要切得太碎,那样的口感不好。在切好的白菜碎里放入少量的植物油,抓匀。我们的这个步骤是为了防止白菜出水
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把味好的排骨放到白菜碎中,放入4克盐拌匀,这个馅就调好了
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包进包子里,蒸熟即可
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