【凉拌豉汁豆腐的做法步骤图,怎么做好吃】下厨房用户_8pye
用料
冻豆腐 | 一块 |
尖椒 | 一根 |
香菜 | 一颗 |
大蒜 | 两瓣 |
蒸鱼豉油 | |
糖 | |
鸡粉 |
凉拌豉汁豆腐的做法
-
我们的刮油弹到底是什么东西?嘻嘻,其实就是我们东北常见的冻豆腐.冻豆腐可以自己在家里做,就是把老豆腐放到冷冻层中冷冻就做成.非常简单
-
因为这个是凉拌菜,所以我们就要把冻豆腐切成骰子大小的块,这样凉拌的时候的比较容易入味
-
把切成小块的冻豆腐放到开水中焯一下水,主要是为了祛除豆腐的豆腥味
-
把焯过水的冻豆腐用凉水冲一下备用
-
把尖椒,香菜还有大蒜切碎,放到一个碗里
-
倒入约两茶勺的蒸鱼豉油
-
加入一小勺鸡粉
-
放入少量的糖
-
加入约两茶勺的开水,加开水的目的是为了稀释豉油的咸味和帮助各种香料的挥发
-
把调好的汁和冻豆腐拌匀就做好了
0条评论