【鲜嫩韭花炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃】Nicole的生活书
Nicole的生活书
2.韭花头顶的骨朵,如果不喜欢可以去掉。
用料
韭菜花 | 1把 |
新鲜猪肉 | 100g |
小红辣椒 | 3个 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 1小块 |
生抽 | 1大勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
鲜嫩韭花炒肉丝的做法
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韭菜花洗净、切段
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猪肉切短丝,蒜切片,姜、小红辣椒切碎
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锅烧热,放少许油,油热后放入姜末和蒜片爆香
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爆出香味后放入肉丝
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翻炒至肉丝变色,放入切成段的韭菜花
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继续翻炒3分钟
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放入切碎的小红辣椒
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翻炒均匀,加入少许盐
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加少许鸡精
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加入一大勺生抽,翻炒均匀即可
小贴士
1.韭花易熟,不要炒太久,老了就会失去鲜嫩口感;2.韭花头顶的骨朵,如果不喜欢可以去掉。
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