【雪菜鲜鱼汤米线的做法步骤图,怎么做好吃】小厨葡萄
小厨葡萄
用料
花斑鱼柳 | |
雪菜 | |
米线 | |
小葱花 | |
姜丝 | |
白胡椒粉 |
雪菜鲜鱼汤米线的做法
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将米线先下锅做熟,放置于冷水里,待用
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起油锅,在油将近8成热的时候,放入雪菜和姜丝,爆炒6分钟
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往锅里倒入开水,尽量多一些,因为到时候做米线的汤底
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将事先用盐和黄酒腌制好的鱼片缓缓放入锅中
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当鱼片变色,锅中沸腾后即可关火
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将米线盛入碗底,浇上鱼汤以及鱼肉片
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在米线汤上边撒入葱花和白胡椒粉即可
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