【花菇木耳蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃】小厨葡萄

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用料  

玉米鸡
花菇
木耳
生姜
花雕酒
食盐
香葱

花菇木耳蒸鸡的做法  

1. 将整鸡洗干净后，切块，装盘

2. 将花雕酒撒入鸡块，继续放入食盐和生姜将鸡块腌一下，以便入味

3. 差不多腌1－2小时候，将花菇和木耳摆盘

4. 将码放好得所有食材放入蒸锅内，蒸

5. 在蒸锅内的水沸腾后，将火调成中火，继续蒸2个小时即可

6. 最后，可以撒上一些小葱作为点缀

小贴士

可以看出，蒸好后的鸡块，很嫩滑，同时蒸盘里的汁可是原汁原味从鸡里面蒸出来滴，按照我们南方人的讲法，那是相当滴补的。同时，木耳和花菇也都浸在了鸡汁里面，味道不是一般的鲜了。我建议，如果求营养的话，就可以尽快滴喝鸡汁，如果没有习惯喝鸡汁的同学，也可以用来当高汤炒炒菜，或者是煲煲其他的汤羹。我个人还是会在第一时间舀几勺子，喝下去。喝的就是这个鲜味。