【油爆大虾的做法步骤图，油爆大虾怎么做好吃】小厨葡萄

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用料  

老虎虾
豆瓣酱
老抽
葱
姜
蒜
黄酒
白糖

油爆大虾的做法  

1. 热油锅，将近8成热的时候，放入姜片和豆瓣酱爆香

2. 迅速放入大虾若干个，虾变红后，放入更多姜片，同时倒入黄酒

3. 盖上锅盖稍微干焖3分钟

4. 开锅盖，翻炒后，加入少许老抽，白糖，就一点点，炒匀

5. 在焖上2分钟后，放入蒜末

6. 翻炒后，撒上葱花即可