【蘑菇土豆炒豆角的做法步骤图,怎么做好吃】慈实
慈实
用料
豆角 | |
料蘑菇(口蘑) | |
土豆(马铃薯) | |
姜末 | |
盐 | |
蘑菇精 | |
芡粉 |
蘑菇土豆炒豆角的做法
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豆角洗干净,掐头去尾,改刀成菱形块待用
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土豆刨皮,也改刀成菱形片待用
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蘑菇洗干净切片待用
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锅内放入色拉油,烧至5成热时,下入豆角、土豆片、蘑菇片中火滑油,捞出沥干油
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锅内留底油,煸香姜末,放入豆角、土豆片、蘑菇片大火煸炒均匀。加清水少许,调入少许盐、蘑菇精,炒匀勾一点点芡,翻炒起锅,盛入盘内稍摆盘即可
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