【素XO酱炒胜瓜的做法步骤图，怎么做好吃】慈实

 慈实

用料  

素XO酱
胜瓜
蘑菇

素XO酱炒胜瓜的做法  

1. ．胜瓜刨皮，刨时保留少许绿皮，洗干净，切滚刀块待用

2. ．蘑菇洗干净，切厚片待用

3. ．锅置火上，注入精制油烧至四成热时，将胜瓜块、蘑菇片滑油，捞起在漏勺内沥油

4. ．炒锅烧热，放入素XO酱、姜片煸香，然后放入胜瓜、蘑菇片炒散炒匀。加少许水，加盐、蘑菇精调味拌匀，勾一点点薄芡，出锅装盘即可