【低糖低脂饼干的做法步骤图，怎么做好吃】子瑜妈妈

 子瑜妈妈 烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。

用料  

低筋面粉	130克
鸡蛋	1个
糖粉	30克
黄油	10克

低糖低脂饼干的做法  

1. 软化黄油，和糖粉、鸡蛋混合，稍微搅拌一下。倒入低面粉

2. 先用刮刀拌匀然后带上一次性手套，揉成面团。静置松弛半个小时

3. 把面团檊成厚度约为0.5CM的面片。用刀切成一条条的长条

4. 两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里

5. 刷一层全蛋液，烤箱预热180度，中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可

小贴士

注意事项:
1糖粉不可用砂糖代替,不然饼干烤的时候不容易保持形状;
2在将饼干拧成螺旋形状的时候，第一次拧可能会有回弹,过个几分钟,再巩固性的拧一次,就基本定型不再反弹了.
3刷饼干表面的蛋液用量比较少,可以在制作的时候挑选个头比较大的鸡蛋,然后留下个10ML出来后期刷饼干用;密封保存,尽快食用.