【麻酱拌猪肚子的做法步骤图,怎么做好吃】子瑜妈妈
子瑜妈妈
用料
猪肚 | 1个 |
芝麻酱 | 50克 |
香菜 | 10克 |
大蒜 | 10克 |
姜 | 3克 |
醋 | 10克 |
芝麻油 | 5克 |
生抽 | 20克 |
鸡精 | 1克 |
麻酱拌猪肚子的做法
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将新鲜猪肚子用醋洗一遍再用粗盐搓洗一遍,(怕还有气味的可反复两遍,)
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将猪肚焯下水,更好的去味道
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将猪肚放入砂锅中,加日大半锅水,没过猪肚,加入葱姜和料酒.大火煮开口改小火煮1个半小时左右.煮的期间当心猪肚与砂锅底部结底,注意适当翻动几次
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煮好后将猪肚捞出晾凉切条备用
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将做好的麻将淋上即可食用
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建议每次食用不要超过80克
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