【清炒穿心莲的做法步骤图，清炒穿心莲怎么做好吃】火狐

用料  

穿心莲
油
姜末
盐
鸡精

清炒穿心莲的做法  

1. 将穿心莲择洗干净、沥干水分待用，并准备适量姜末

2. 炒锅上火放少许食用油烧至五六成热

3. 放少许姜末煸香后，把穿心莲放入大火翻炒

4. 加适量盐、少许鸡精，快速炒匀出锅即可

小贴士

此菜一定不能炒得时间过长，以免影响口感且营养流失。