【香草冰激淋的做法步骤图,香草冰激淋怎么做好吃】自由主妇
自由主妇
己做的奶油放的也足,都是好料,吃起来又干净味道又浓,还真不错,看来这个夏天可以继续尝试做做更多的小冷饮啦!
用料
香草精 | 3g(也可以用香草粉) |
发泡鲜奶油 | 150g |
鲜奶 | 190ml |
蛋黄 | 2个 |
细砂糖 | 30g |
奶粉 | 3g |
玉米粉 | 8g |
香草冰激淋的做法
-
将蛋黄、细砂糖、香草精和奶粉搅打均匀,糖溶化
-
把175ml的鲜奶加热
-
将余下15ml鲜奶和玉米粉减半均匀后加入热的鲜奶中煮沸即可
-
加入步骤2搅拌好的蛋黄糊,搅拌均匀
-
用小火把奶糊加热煮沸,即可关火。还可以再加点香草精(如果是做的别的口味,这个时候就再加适入了相应的香精)
-
将淡奶油打至发泡
-
将发泡好的奶油加入步骤6的奶糊中,搅拌均匀
-
做好的冰淇淋糊放入冰箱冷动好之后就可以拿出来享用了
0条评论