【泰式海鲜沙拉的做法步骤图,怎么做好吃】咖啡鱼潘
咖啡鱼潘
2.泰国菜的酸不用醋,只加青柠汁。如果喜欢酸味,可以多加青柠汁,而不要用白醋代替。
3.最好不加盐,用鱼露来调味。
4.我加了一点蒜沫,也很好吃。
用料
鱿鱼 | 1条 |
虾 | 数只 |
青(黄)柠 | 1个 |
洋葱 | 适量 |
小番茄 | 数个 |
粉丝 | 1把 |
鱼露 | |
盐 | |
糖 | |
料酒 | |
罗勒叶 | |
辣椒粉 |
泰式海鲜沙拉的做法
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鱿鱼切条下水焯熟
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虾去沙线煮熟,剥皮
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洋葱切丝,小番茄切为两半
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粉丝用沸水泡开,再过凉水
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所有东西拌在一起,加入料酒5ML、鱼露、辣椒粉、糖、青柠切开挤汁,再留一点切成薄皮拌入菜里。拌匀,撒上罗勒叶(九层塔)
小贴士
1.拌好后放冰箱冷藏后味道更好。2.泰国菜的酸不用醋,只加青柠汁。如果喜欢酸味,可以多加青柠汁,而不要用白醋代替。
3.最好不加盐,用鱼露来调味。
4.我加了一点蒜沫,也很好吃。
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