【粉皮大炒的做法步骤图,粉皮大炒怎么做好吃】Q奶茶
用料
猪肉 | |
粉皮 | |
胡萝卜 | |
蒜苗 |
粉皮大炒的做法
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粉皮泡软煮熟后泡在凉水里备用
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胡萝卜切丝,蒜苗洗净切断,姜、蒜切片
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猪肉切片放淀粉,生抽,五香粉拌匀腌制10分钟
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锅内烧热油,放入花椒炸香后捞出,放入蒜片姜片炒香
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放入腌制好的肉片炒至变色倒入酱油下蒜苗胡萝卜炒软
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加入少许清水或高汤(粉皮比较吸水)
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粉皮捞出入锅翻炒均匀;烹入盐、鸡精、五香粉调味
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关火,滴入几滴香油拌匀即可
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