【冬瓜排骨汤的做法步骤图，冬瓜排骨汤怎么做好吃】Q奶茶

用料  

猪排骨	一斤
冬瓜	一斤
葱	两段
姜	一块
枸杞	10粒
黄酒	两匙
鸡精
盐	适量

冬瓜排骨汤的做法  

1. 排骨斩成小段，在锅中放清水和两汤勺黄酒将排骨段汆水

2. 冬瓜去皮切块备用

3. 排骨汆水后捞出用清水冲洗干净

4. 砂锅中注入清水，放入汆过水的排骨段，放入姜、葱、枸杞旺火烧沸，改用小火炖约60分钟，放入冬瓜块再炖20分钟左右。捞出姜块、葱段，调入盐、鸡精即可