【红汤花蛤豆腐的做法步骤图，怎么做好吃】肖艾米

 肖艾米 在艾米所在的城市里，花蛤是最常见最便宜最鲜的海鲜，4-6元/斤。也是夏季里艾米家常吃的海鲜。炖豆腐、辣炒、下火锅、清炒……无论哪种吃法都会让人大呼好吃。

用料  

卤水豆腐
花蛤
火锅底料
麻椒

红汤花蛤豆腐的做法  

1. 豆腐切块

   

2. 锅内加水烧开，加入花蛤烧至开口后捞出。水滤干净待用

   

3. 锅内加油，放入底料和麻椒，小火翻炒

   

4. 炒出红油炒香

   

5. 豆腐块入锅中火翻炒

   

6. 倒入烫花蛤的水，大火烧开后转中火炖25分钟

   

7. 炖至汤汁变稠

   

8. 倒入烫好的花蛤，中火炖5分钟