从而毁灭或藏匿这些证据,我想知道如果他们没有举证的义务,他们是否有可能这么做？

各位律师：
关于销售提成公司是有一个奖金制度和我们签的，公司是把没有盖章的文件让我们签好再收回去，所以我手上是没有的，当时也是被迫无奈才签的，因为所有的员工都是这样签的，我不签的话，只有辞职，而且里面规定要等开发商佣金到帐，才支付员工销售提成，这实际上是把企业经营的风险，转嫁到员工头上，这样做是否违规？我无奈之下签的奖金制度，是否有效？
我现在手上有的证据就是从公司销售系统打印出来的客户清单，没有公司盖章，如何申请证据保全？
另一个证据就是每月的工资单，但有好几个月，公司是没有发工资单下来的，所以不完整。因此我根据现有的证据计算出公司欠我的奖金是不准确的，我是否可以依据这个数额，提交劳动仲裁，公司是否有举证的义务来证明已经付给我多少钱和欠我多少钱？这个上海总公司的财务那边肯定都是有的，现在他们会不会因为我想和他们打官司，从而毁灭或藏匿这些证据？我想知道如果他们没有举证的义务，他们是否有可能这么做？

你可直接申请劳动仲裁。