草莓的营养价值及功效与作用

草莓，被誉为“水果皇后”。它富含维生素C、A、E、B1、B2、胡萝卜素、鞣酸等营养成分。其性甘、酸、凉，属脾、胃、肺经。主要用于治疗风热咳嗽、口舌糜烂、咽喉肿痛、便秘、高血压等症。接下来我们来说说草莓的营养价值、功效和作用。

草莓的营养价值、功效和功能

1。促进消化

草莓有促进消化的作用。草莓富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，改善便秘，预防痤疮。此外，草莓中含有的叶酸对孕妇也有帮助，但要注意适量食用。

2。预防心血管疾病

草莓有预防心血管疾病的作用。因为草莓含有抗氧化剂，可以通过降低低密度脂蛋白来减少心血管疾病。并防止胆固醇积聚和附着在动脉上，从而改善血管功能和血压，防止动脉粥样硬化的发生。此外，草莓还可以预防坏血病，缓解牙龈出血、牙周炎等症状。

3。养肝明目

草莓有养肝明目的作用。草莓含有丰富的胡萝卜素和维生素A，可以缓解夜盲症，提高视力。具有维护上皮组织健康、促进生长发育的作用。

4。抗癌

草莓有抗癌作用。因为草莓含有花青素和儿茶素，可以有效抑制癌细胞的生长。适当吃草莓还可以降低患乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的风险。另外，草莓是一种富含单宁酸的植物，可以吸收和阻止体内致癌物质的吸收。因此，草莓具有抗癌作用。

5。排毒和美容

草莓有排毒养颜的作用。草莓含有两种抗氧化剂，维生素A和维生素C，可以起到抗炎和清除自由基的作用。从而有助于减少皱纹的产生和皮肤癌的风险。

以上是关于草莓的营养价值、功效和作用的介绍。但需要注意的是，痰湿过多、肠滑泄泻、泌尿系结石的患者不宜多食。希望以上内容对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。