【溜肉段的做法步骤图，溜肉段怎么做好吃】方方球

 方方球

用料  

瘦肉
料酒
精盐
白糖
醋
酱油
淀粉
葱
姜
蒜
辣椒

溜肉段的做法  

1. 瘦肉切段，用料酒、精盐腌一会，再用淀粉和少许色拉油调成糊浆状

2. 锅里加油，把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出，在家可以炸两遍

3. 料酒、白糖、醋、酱油、淀粉兑汁备用

4. 锅内留少许油，下葱、姜、蒜、辣椒炒几下，放炸好的肉段，再把兑好的汁入勺翻炒，即可装盘