【黄桃双皮奶的做法步骤图,黄桃双皮奶怎么做好吃】方方球
方方球
用料
牛奶 | 一袋 |
鸡蛋 | 两个 |
黄桃 | |
绵白糖 |
黄桃双皮奶的做法
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先把牛奶在小锅里加热,起泡的程度即可,千万不要等到扑锅了,然后倒进两个小碗里等着奶皮出现
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鸡蛋取蛋清,蛋黄留着它用,用牙签将奶皮轻轻地挑起,将牛奶倒进放蛋清的小锅里,碗里要留一点奶,否则奶皮就贴碗底了,小锅里加糖,搅匀,然后把混合液顺着碗边倒回小碗里,让奶皮浮起来,上锅蒸20分钟,我感觉我蒸的时间要比20分钟长,我不断开盖看看凝固没,开始中间还有点晃,到最后不动了就是蒸好了。最后把煮熟的黄桃切小块放到双皮奶上就ok了
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