【蛋饺菠菜汤的做法步骤图,蛋饺菠菜汤怎么做好吃】方方球
方方球
用料
鸡蛋 | 四个 |
肉馅 | 一小盆 |
菠菜 | |
盐 | 少许 |
淀粉 | |
胡萝卜 | |
葱花 |
蛋饺菠菜汤的做法
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鸡蛋四个,肉馅一小盆。将鸡蛋打到碗里搅散,放少许盐和淀粉搅匀;肉馅里我放了点胡萝卜和葱花,加作料事先入味
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先将锅烧热,倒一点油,然后舀两小勺蛋液,转动锅,让蛋液均匀地摊成蛋皮,把肉馅放在蛋皮一边,然后用铲子把蛋皮掀起,盖住肉馅,就成了一个饺子的形状。一定要小火,否则你会手忙脚乱的。蛋皮稍一成形马上就放肉馅,翻过蛋皮因为蛋液还没全凝固所以边缘就自动粘上了。做好的蛋饺推到锅的一边,继续在锅底做蛋饺,看我一会就做了这么多
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将做好的蛋饺码在盘子里,菠菜洗净,其实这时候蛋饺里的肉馅还没熟呢
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锅里倒适量水烧开,把蛋饺放入水中煮熟
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最后下菠菜,香喷喷的蛋饺菠菜汤就可以进嘴了
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