我如果想再工作下去,他会给我怎样的赔偿,08年之前的可以赔偿吗,该如何赔偿？

各位律师：
我于2006年7月1日来某省级单位饭堂做厨师。月薪二仟叁佰元整。至今还末与我建立劳动合同，08年6月4日单位才想起和我建立劳动合同，我如果想再工作下去。他会给我怎样的赔偿。08年之前的可以赔偿吗？该如何赔偿？

08年1月1日以后的才有赔偿。