现在是5个多月过去了,请问我们能拿回我们的社保吗,我们应该怎么样捍卫我们的权利？

各位律师：
我在这个公司快接近一年了，现在打算离职，来公司两个月后转正，当时正值2008年一月，新的劳动合同法颁布，公司为了规避社保，给我们都是签定的兼职合同，我们当时很不愿意，但是颇于无耐，只有签定了，而且公司也没有把合同给我们一份。也一直没有买社保，现在是5个多月过去了。请问我们能拿回我们的社保吗？我们应该怎么样捍卫我们的权利？请赐教！

可以，向劳动仲裁委员会申请仲裁